Nous sommes le 6 septembre et nous terminons le rangement post-vendanges... Une fois de plus, on peut qualifier 2011 comme d'une vendange atypique. Chaleur puis orage dès le début: Orage Mais avec une équipe performante et sympathique, nous avons réussi à rentrer une très belle récolte dans la bonne humeur. Le raisonnement de la vigueur de la vigne par une taille sévère, l'enherbement de plus en plus présent sur notre exploitation ainsi qu'un nombre de traitements phytosanitaires très faible ont payé. raisins 1 raisins 2 Que du bonheur... Nous avons teminé dans la Vallée de la Marne pour montrer à notre équipe la diversité du paysage Champenois: Festigny

Encore merci à tous les personnes qui sont venues participer à ces vendanges TRADITIONNELLES au Champagne Sanchez-Collard. Nous espérons, Caroline et moi-même vous retrouver l'année prochaine.