Nous sommes le 6 septembre et nous terminons le rangement post-vendanges...
Une fois de plus, on peut qualifier 2011 comme d'une vendange atypique. Chaleur
puis orage dès le début: 
Mais
avec une équipe performante et sympathique, nous avons réussi à rentrer une
très belle récolte dans la bonne humeur. Le raisonnement de la vigueur de la
vigne par une taille sévère, l'enherbement de plus en plus présent sur notre
exploitation ainsi qu'un nombre de traitements phytosanitaires très faible ont
payé. 
Que du
bonheur... Nous avons teminé dans la Vallée de la Marne pour montrer à notre
équipe la diversité du paysage Champenois: 
Encore merci à tous les personnes qui sont venues participer à ces vendanges TRADITIONNELLES au Champagne Sanchez-Collard. Nous espérons, Caroline et moi-même vous retrouver l'année prochaine.
