Champagne Sanchez-Collard

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mercredi 10 juin 2015

Avenue des Vins

Avenue des Vins

mercredi 20 mai 2015

TROPHEE 2SI GOLF 2015

TROPHEE 2SI GOLF 2015

lundi 3 novembre 2014

Il arrive pour la fin d'année : le Brut Chardonnay Millésime 2002 - PREMIER CRU

Tout l’éclat du Chardonnay dans un grand Millésime.

Une couleur jaune légèrement doré avec des reflets bronze rehaussés par un très beau cordon de bulles d’une extrême finesse.

Un nez envoûtant par sa richesse et sa pureté.

Des notes multiples s’enchaînent au fur et à mesure que la température s’élève dans le verre passant d’agrumes à des notes de grillé rehaussées d’arômes beurrés pour se terminer par des touches de capuccino et de moka.

Un Grand Champagne qui peut se suffire à lui-même pour un apéritif haut de gamme ou pour un moment de pur plaisir en fin de soirée. A table, on lui associera des mets d’une grande finesse comme des noix de St Jacques poêlées, un rizotto aux cèpes, des riz de veau. Un Beaufort affiné ou un parmesan de 36 mois conviendront très bien au fromage Au dessert, on choisira un flanc aux oeufs caramélisés ou une tarte aux quetsches.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Assemblage : 100% Chardonnay Temps de vieillissement avant dégorgement : 5 ans minimum Temps de vieillissement après dégorgement : 6 mois Dosage faible (7 à 8 g / litre), uniquement à partir de vins de réserve

mercredi 7 mai 2014

AVANT PREMIERE

Une nouvelle cuvée vient rejoindre notre gamme. Après de nombreuses années en cave, nous avons l'honneur de vous annoncer la sortie de notre Millésime 2002 100% Chardonnay. Le nombre de bouteilles étant très limité, n'hésitez pas à passer commande rapidement.

MILLESIME CHARDONNAY

lundi 7 avril 2014

FOIRE AUX ROSIERS - BELLEGARDE DU LOIRET

BELLEGARDE

Les 19, 20 et 21 avril 2014, nous serons présents pour les 25 ans de la Foire aux Rosiers de Bellegarde. Trois jours chargés avec un programme exceptionnel pour fêter le quart de siècle de cette manifestation. Cette année, la Pologne sera en vedette. Venez nombreux !!!

Foire aux Rosiers

mercredi 8 janvier 2014

BONNE ANNEE

Nous vous souhaitons une très bonne année 2014 !

vendredi 13 décembre 2013

Le froid est de retour dans les vignes

Givre dans les vignes

mercredi 20 novembre 2013

9 ème Marché de Noël de Brinon sur Sauldre

Venez nous retrouver le 23 ou le 24 novembre 2013 prochain à la salle des fêtes Jean Boinvilliers à Brinon sur Sauldre en Sologne pour un féerique marché de Noël.

mercredi 25 septembre 2013

VENDANGES 2013

Les vendanges débuteront le 1er octobre au Champagne Sanchez-Collard. Les grappes prennent de belles teintes : CHARDONNAY La rosée du matin : ROSEE SUR CHARDONNAY Les Meuniers de la Vallée de la Marne ne sont pas en reste : MEUNIER

MEUNIER 2

samedi 18 mai 2013

Comment va la vigne ?

C'est encore une année particulière qui démarre... La vigne pousse très lentement compte tenu des températures faibles. La pluie, en revanche, est bien présente et nous donne beaucoup de fil à retordre pour assurer une protection correcte. Il faut, à défaut d'avoir des prévisions météo fiables, choisir une "fenêtre de tir" et ce n'est pas chose facile... Nous avons réussi à appliquer notre premier traitement contre le Mildiou hier dans de très bonnes conditions. Nous avons adapté la dose de produit en fonction de la végétation. Nous pratiquons en ce moment l'ebourgeonnage : opération qui consiste à enlever les pousses indésirables dans le but de réguler les rendements et d'éviter toute accumulation de végétation. Cette mesure prophylactique nous permet de raisonner et de diminuer au maximum l'utilisation des produits phytopharmaceutiques. A très bientôt pour des nouvelles du vignoble... T1 Voipreux

Trophée 2SI golf 2013

Trophée 2SI Golf 2013

mardi 7 mai 2013

Trophée 2SI golf 2013

Le 1er juin 2013, nous serons de nouveau partenaires de la 16ème édition du trophée 2SI Golf au golf du lac de l'Ailette. Pour tous renseignements, n'hésitez pas à consulter l'affiche TROPHEE 2SI 2013 ou contactez nous directement. Nous serions très heureux de vous voir très nombreux durant cette journée placée sous le signe de la convivialité. Golfiquement votre.

mercredi 20 mars 2013

Portes ouvertes au Domaine FICHET

Les 6 et 7 avril 2013, nous serons à IGE près de Macon pour les portes ouvertes de printemps du Domaine Fichet. Venez nombreux !

Porte ouverte au Domaine FICHET

jeudi 7 mars 2013

FOIRE AUX ROSIERS DE BELLEGARDE DU LOIRET

Les 30, 31 mars et 1er avril 2013, nous serons présents pour la seconde année à Bellegarde du Loiret. Venez nombreux assister aux diverses animations et passez nous rendre visite sur note stand...

mercredi 30 janvier 2013

SAINT VALENTIN

3 bouteilles

La Saint Valentin approche ! Rosé, Chardonnay ou Tradition ? N'hésitez pas à venir déguster ou nous demander des conseils afin de trouver la cuvée qui sublimera cette belle journée.

jeudi 10 janvier 2013

Bonne année 2013

Tous nos voeux de bonheur, de santé et de grandes et petites joies, tout au long de cette année 2013.

vendredi 21 décembre 2012

Joyeuses fêtes de fin d'année !!!

Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d'année pleines de bulles...

Dégustation

mardi 27 novembre 2012

10ème SALON DES VINS DE FRANCE DE LIERGUES

Comme chaque année, nous serons présents à Liergues pour cette manifestation organisée par les classes en 6 de Liergues. Venez nombreux nous rendre visite le samedi 1er décembre de 13h00 à 20h00 ou le dimanche 2 décembre de 10h00 à 19h00 à la salle des fêtes.

samedi 17 novembre 2012

Marché de Noël à Brinon sur Sauldre, les samedi 24 et dimanche 25 novembre 2012

Pour la première fois, nous serons au marché de Noêl de Brinon sur Sauldre. Rendez vous les 24 et 25 novembre prochain ! Nous vous attendons nombreux.

mardi 2 octobre 2012

Salon des vins de Bellefontaine 2012

Les 10 et 11 novembre 2012, nous serons en Belgique au Château de Bellefontaine pour le troisième salon des vins de nos amisde l'asbl Bellifontvins.

Bellifontvins 2012

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